¡Buenos días! Hoy nuestra nutricionista María te trae un fantástico artículo que te ayudará a prepararte unos buenos y saciantes desayunos saludables:
Ha llegado el momento en el que has decidido cuidarte y llevar una buena alimentación pero… ¿Por dónde empezar?
¿Qué desayunos saludables puedo tomar?
Pues bien, el desayuno es la primera comida del día y una de las más importantes por ser la primera ingesta que realizamos tras pasar varias horas de ayuno (debemos recordar que por la mañana nuestro cuerpo lleva entre 7 y 10 horas sin hidratarse ni alimentarse). Se trata de una comida que, no solo nos ayuda a prevenir la obesidad, sino que nos ayuda a reducir los niveles de estrés y a rendir más a nivel escolar y laboral.
Muchas veces optamos por tomar un café rápido o directamente saltarnos dicha comida, lo cual no es lo más saludable. Por ello debemos darle la importancia que tiene y escoger aquellos alimentos que hidraten y nutran nuestro organismo de forma correcta. Así, es importante que esta comida incluya las vitaminas, minerales y fibra suficientes para satisfacer las necesidades de nuestro organismo.
Y, haciendo mención a los anteriores post de nutrición, es importante tener en cuenta que parte de ese desayuno debe llevar cereales integrales y ser libre de azúcares simples. De esta forma, es importante recordar que el típico desayuno de vaso de leche con galletas de dinosaurios o cereales con chocolate no es lo más recomendable para nuestra salud.
A continuación os mostramos 7 desayunos saludables y fáciles para poder comenzar todos los días de la semana con la energía que necesitamos:
Tus 7 desayunos saludables:
1. Gachas de avena (porridge)
- Ingredientes:
- 1 vaso de bebida de arroz
- 1/2 vaso de copos de avena integral
- Cacao puro en polvo
- Arándanos
- Nueces
- Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes (excepto la fruta y los frutos secos) y calentarlo durante 3 minutos.
- Una vez caliente, se decora con los arándanos y las nueces
2. Quinoa dulce
- Ingredientes:
- 1 vaso de bebida de avena
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de quinoa
- Canela en rama
- Corteza de limón
- Manzana
- Preparación:
- Lavar la quinoa
- Hervirla con el agua y la bebida de avena durante 15 minutos, añadiendo la canela en rama y la corteza de limón.
- Una vez hervida, decorar con la manzana.
Aquí te dejamos un vídeo para aprender a cocinar la quinoa dulce:
3. Puding de chía
- Ingredientes:
- 1/2 vaso de bebida de almendras
- 1/2 vaso de agua
- 3 cucharadas de semillas de chía
- Moras
- Nueces
- Preparación:
- Mezclar el agua, la bebida de almendras y la chía.
- Dejar reposar en el frigorífico toda la noche.
- A la mañana siguiente, antes de consumir, decorar con las moras y nueces.
4. Barritas de amaranto
- Ingredientes:
- 100 g de amaranto hinchado
- 4 cucharadas de miel cruda
- 1 cucharada de pasas
- 1 cucharada de pipas de girasol
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Canela
- Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes.
- Colocar la masa en un molde y prensarla bien.
- Guardarla en la nevera unas 2 horas. Una vez frío cortarla en porciones.
5. Batido de frutos rojos
- Ingredientes:1 vaso de bebida de arroz integral
- 1/2 vaso de arándanos
- 1/2 vaso de moras
- 1/2 vaso de frambuesas
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo
- Preparación:
- Batirlo todo y… ¡a disfrutar!
6. Tortita de arroz integral con tahín, banana y canela
7. Tostada de pan de trigo sarraceno con aceite y tomate + sandía
Y ahora que ya tienes ideas de desayuno para todos los días de la semana… ¿a qué esperas?
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